山形県はそば処として全国的にも知られ、地元はもちろん県外のそばファンから支持を得ています。老舗や名店が数多く存在しており、昔ながらの素朴な店構えや職人気質の主人による、伝統に培われた「打ち方」「茹で方」「つゆ」、素材へのこだわりなど、豊かで個性あふれた美味しさがあります。
~注意事項~
このページは令和7年2月現在の情報です。
掲載情報は予告なく変更になる場合があります。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください。
※店舗情報は順不同です

◎天ぷら付手打ちそば
ランチタイムに地元のそば粉を使用した手打ちそばを提供しています。
夜は居酒屋として住民に親しまれています。
住所 川西町大字上小松1068-13
電話 0238-54-2211
営業時間 11:30~13:30 17:00~20:00
定休日 月曜日

◎もりそば
自慢は自家製粉そば粉を使った二八そば。
自家栽培の野菜や、山菜なども堪能できます。
住所 川西町大字玉庭5013
電話 0238-48-2962
営業時間 11:30~14:00(無くなり次第終了)
定休日 火曜日
◎盛り蕎麦
江戸時代創業の料亭「鴨川」が営むお蕎麦屋さん。川西町産の蕎麦粉を使った打ち立ての生蕎麦が楽しめます。食後には挽きたてコーヒーや自家製チーズケーキなどの喫茶メニューもどうぞ。
住所 川西町大字上小松3127
電話 0238-42-2031
営業時間 11:00 ~ 14:00
※ 蕎麦はなくなり次第終了
※ 不定休 ※ 定休日は蕎麦処かも屋SNSをご確認ください。